burgery na grillu
fot. Pixabay.com

Spotkania w przydomowym ogródku, to najczęściej realizowany typ rozrywki w sezonie letnim. Okazuje się, że wraz z nadejściem wiosny, trwaniem upalnego lata, a nawet wczesną jesienią, grillowanie stało się ulubioną formą spędzania wolnego czasu w gronie najbliższych. Biesiady przy grillu w ogrodzie stanowią świetny sposób na relaks, pyszne kulinaria, ale też są doskonałym pomysłem na spotkania z rodziną czy przyjaciółmi. Jak zorganizować obiad z grillem w roli głównej albo kolację w ogródku wraz z gronem najbliższych? To naprawdę proste.

Grill gazowy czy węglowy?

Podstawą jest oczywiście sprzęt. Zainwestuj w grill gazowy albo ten węglowy, wszystko zależy od Twoich preferencji. Pamiętaj, że grill na gaz kosztuje nieco więcej, zaś wykazuje znacznie wyższy poziom komfortu i łatwość obsługi. To grill gazowy szybko się rozgrzewa i utrzymuje stale pożądaną temperaturę. Nie dymi tak bardzo, może być też większych rozmiarów, dzięki czemu na ruszcie zmieć się wiele porcji grillowanej potrawy. Dzięki temu wszyscy zaproszeni będą mogli raczyć się grillowanymi smakołykami jednocześnie, bez oczekiwania na swoją kolej i kolejną karkówkę czy kiełbaskę.

Warto też obalić mit, zgodnie z którym dania z grilla węglowego są smaczniejsze. Nic bardziej mylnego, bo tak naprawdę to nie dym węgla ma znaczenie, jeśli uwzględnimy smak i aromat dań z grilla, ale opary ściekającego tłuszczu. Finalnie, dania z grilla gazowego są tak samo smaczne.

Pamiętaj o jednej zasadzie, grill gazowy nadaje się do małego ogrodu, ale nie ustawiaj go nieopodal kącika na najmłodszych. Plac zabaw dla dzieci nie jest dobrym miejscem, lepiej sprawdzi się niezadaszony taras.

Jeśli wybierasz grill węglowy, pamiętaj, że ten sprzęt, chociaż łatwy w obsłudze, to jednak będzie wymagać od Ciebie nieco większego zaangażowania. Musisz pamiętać o podsypywaniu węgla, by utrzymać ogień i właściwą temperaturę, sam ruszt grilla na węgiel będziesz musiał solidnie wyczyścić. Jeśli zaś wziąć pod uwagę tradycję, to właśnie ten rodzaj grilla jest nadal najpopularniejszy. Można nabywać niewielkie grille węglowe, które będą idealne w małym ogrodzie albo te większe. Producenci oferują nawet grille jednorazowe, które wykorzystać na pikniku za miastem.

Pamiętaj, że biesiada przy grillu może z powodzeniem odbyć się, jeśli wykorzystasz grill elektryczny. Ten jest mniejszych rozmiarów, a Twój taras musi być wyposażony w gniazdko elektryczne, natomiast dania przyrządzisz na nim szybko, bez zbędnego dymu, a ruszt po grillowaniu z powodzeniem umyjesz w zmywarce.

rozpalanie grilla
fot. Pixabay.com

Biesiada grillowa – wyposażenie ogrodu

Potrzebny będzie duży stół i krzesła. Najlepiej sprawdzą się te plastikowe czy z technorattanu, który jest całkowicie odporny na wodę, śnieg, silne promienie słoneczne czy zabrudzenia. Takie meble na taras są też stabilne i po prostu wygodne. Komplety z powodzeniem przetrwają co najmniej kilka sezonów.

W ogrodzie dobrze jest też postawić leżaki czy huśtawkę, a dla najmłodszych zorganizować mały, ogrodowy plac zabaw. Jeśli impreza ma odbyć się latem, może warto pomyśleć o niedużym, dmuchanym basenie? Biesiadowanie przy grillu ma być formą relaksu, ale i rozrywki, zaś pyszne potrawy grillowane mogą stanowić jedynie dodatek podczas spotkania w gronie najbliższych. Warto też zaznaczyć, że biesiady przy grillu są bardzo często realizowane nie tylko podczas specjalnych wydarzeń w gronie znajomych. Ładna pogoda sprawia, że grill jest chętnie wykorzystywany zamiast tradycyjnej kuchni, w celu przyrządzenia codziennego obiadu dla domowników. Jeśli promienie słońca są silne, warto rozłożyć parasol ogrodowy, który da odrobinę cienia.

dania z grilla
fot. Pixabay.com

Najlepsze dania z grilla

Prym wiedzie oczywiście grillowana kiełbaska, karkówka czy kaszanka, ale z powodzeniem udaje się przyrządzić nieco bardziej wykwintne dania. Na ruszt można wrzucić ryby, owoce morza, polędwiczkę wieprzową, drób, szaszłyki, warzywa, burgery. Wszystko zależy od kulinarnych preferencji smakoszy, którzy zasiądą do stołu w przydomowym ogrodzie. Prawdziwa biesiada z grillem nie może odbyć się bez plastikowej zastawy i lemoniady.

 

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here