Jak zrobić jajko po wiedeńsku?
Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie dziś przyjrzymy się temu, jak przygotować pyszne jajko po wiedeńsku. To popularne danie, które pochodzi z Austrii, zdobyło serca wielu smakoszy na całym świecie. Jajko po wiedeńsku to połączenie smażonego jajka, chrupiącej panierki i delikatnego wnętrza. Jeśli jesteś gotowy na kulinarne wyzwanie, to artykuł jest dla Ciebie!
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Oto lista rzeczy, które będą Ci potrzebne:
- 4 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możemy przejść do przygotowania jajka po wiedeńsku. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby uzyskać doskonały efekt:
Krok 1: Przygotowanie jajek
W pierwszej kolejności gotujemy jajka na twardo. Wsypujemy jajka do garnka i zalewamy je zimną wodą. Gotujemy na średnim ogniu przez około 10 minut. Po ugotowaniu, obieramy skorupki i zostawiamy jajka na boku.
Krok 2: Przygotowanie panierki
W misce mieszamy bułkę tartą, mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. W drugiej misce roztrzepujemy jajko i mleko. Następnie maczamy jajka ugotowane na twardo w mieszance jajeczno-mlecznej, a następnie obtaczamy w panierce. Powtarzamy ten krok dla każdego jajka.
Krok 3: Smażenie
W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzewamy olej roślinny. Gdy olej jest wystarczająco gorący, delikatnie wkładamy jajka obtoczone w panierce i smażymy na złoty kolor z obu stron. Możesz smażyć po kilka jajek naraz, ale pamiętaj, aby nie przekraczać pojemności naczynia.
Krok 4: Podanie
Po usmażeniu jajek po wiedeńsku, odsączamy je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podajemy je na talerzu i możemy podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka, pieczywo lub sos.
Podsumowanie
Jajko po wiedeńsku to pyszne danie, które możesz przygotować w domu. Wystarczy kilka prostych składników i kilka kroków, aby cieszyć się smakiem Austrii. Teraz, gdy znasz przepis, możesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół pysznym jajkiem po wiedeńsku. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne jajko po wiedeńsku, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 2 jajka
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka posiekanej cebuli
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– 1 łyżka posiekanej papryki
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj posiekaną paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
4. Wbij jajka do rondelka i delikatnie wymieszaj składniki.
5. Smaż jajka na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż białka zetną się, a żółtka pozostaną lekko płynne.
6. Dopraw jajka solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Posyp jajka posiekaną natką pietruszki.
8. Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym pieczywem.
Link tagu HTML: Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat innych przepisów kulinarnych.